Wildschwein Terrine im Wirsingmantel und Kürbis

Wildschweinfleisch, Schweinsleber, Speck, glacierter Kürbis, Äpfeln und Steinpilze werden mit Vollrahm und Ei zu einer köstlichen Mischung verarbeitet. Herbsttrompeten, Korinthen, Kürbis und Kürbiskerne, Brandy, Madeira, Gewürze und Kräuter geben der Kreation die richtige Geschmacksnote. Die Meisterleistung wird mit einem Wirsingblatt ummantelt.

Haltbarkeit: 50 Tage. Frischprodukt, lagern bei +5 °C. Einmal geöffnet, innert 3 Tagen verbrauchen.